{"id":2963,"date":"2019-07-10T16:38:07","date_gmt":"2019-07-10T16:38:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.francofrancescovini.com\/?p=2963"},"modified":"2019-07-10T16:38:11","modified_gmt":"2019-07-10T16:38:11","slug":"aperitivo-con-gli-amici-franco-francesco-vini-ha-quello-che-stai-cercando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.francofrancescovini.com\/en\/aperitivo-con-gli-amici-franco-francesco-vini-ha-quello-che-stai-cercando\/","title":{"rendered":"Aperitivo con gli amici? Franco Francesco Vini ha quello che stai cercando!"},"content":{"rendered":"\n

Un Pinot Spumantizzato Brut o un Roero Arneis? Ecco le differenze!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c8 arrivata la stagione estiva, quest\u2019anno pi\u00f9 calda di quanto ci aspettevamo, siamo addirittura arrivati a percepire fino a 47\u00b0C nella nostra citt\u00e0 di San Damino d\u2019Asti! Pura follia! Quale scusa migliore per organizzare giornate in piscina o al mare con gli amici? Dopo una giornata cos\u00ec impegnativa, per\u00f2, non c\u2019\u00e8 niente di meglio che concludere con un aperitivo, ma quale vino scegliere? L\u2019estate \u00e8pi\u00f9 di tutte la stagione dei bianchi e della bollicine, sicuramente meno impegnativi dei rossi! In questo articolo vogliamo consigliarvi due ottimi vini che potrete tirar fuori all\u2019ultimo minuto, cos\u00ec da stupire tutti con un aperitivo al top!<\/p>\n\n\n\n

\"Calici\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Il primo di cui vogliamo parlare \u00e8 il Roero Arneis Trej Amis DOCG. L\u2019 Arneis \u00e8 uno dei vitigni pi\u00f9 antichi che conosciamo, risale infatti al 1400, ed \u00e8 esclusivamente coltivato in Piemonte. Si tratta di un vino che \u00e8 possibile produrre in ben 19 comuni della regione. Le uve del nostro Roero Arneis provengono dalle colline circostanti di Vezza d\u2019Alba, terre sabbiose che donano un vino elegante e strutturato. La buona struttura del vino, consente di abbinare l\u00b4Arneis ad antipasti, verdure con carni bianche ed anche come aperitivo, poich\u00e8 ha un\u2019acidit\u00e0 importante che caratterizza la freschezza e la sapidit\u00e0 del vino stesso. Consumato come aprtitivo, l\u2019Arneis si pu\u00e0 accostare a salumi, formaggi e tartine di ogni genere. Si tratta di uno vino che possiamo definire un \u201cpassepartout\u201d, ideale in ogni occasione, mantiene bene un pasto intero cos\u00ec come un aperitivo!<\/p>\n\n\n\n

\"Roero<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Il secondo vino di cui vogliamo parlarvi \u00e8 un grande classico: il Pinot Spumante Brut. L\u2019uva di questo vino proviene da un vigneto situato nelle zone di Nizza Monferrato con una esposizione tale per cui si esalta la freschezza che lo contradistingue. Si tratta di un metodo Martinotti, ovvero il Pinot Spumante Brut rifermenta in autoclave a basse temperature cos\u00ec da ottenere una cuv\u00e8\u00e8 dal profumo e dal sapore molto fine e delicato. Presenta un\u2019acidit\u00e0 moderata e una frizzantezza persistente in bocca, l\u2019aroma si pu\u00f2 definire ritimico: ritroviamo note di mela verde, rose bianche, mandorle e pesca. Emblema degli aperitivi, il Pinot Spumante Brut si abbina tranquillamente con salumi,affettati, salatini e tartine. <\/p>\n\n\n\n

\"Pinot\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ora che avete tutti i nostri suggerimenti, siamo sicuri che i vostri aperitivi saranno molto pi\u00f9 freschi e redditizi! Divertitevi, amatevi e scherzate, il tutto in compagnia di un buon vino che vi colorer\u00e0 le giornate! <\/p>\n\n\n\n

Godetevi l\u2019estate <\/p>\n\n\n\n

Franco Francesco Vini <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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