Vino Spumante di Qualità Brut

CARATTERISTICHE

Questo Metodo Classico, ottenuto da uve Arneis e Chardonnay, è il risultato di una lunga ricerca animata dal desiderio di esprimere al meglio tutta la potenzialità del nostro territorio.
Dopo un periodo di permanenza sui lieviti di 36 mesi, il risultato è un Metodo Classico armonico ed avvolgente: un piccolo capolavoro frutto di un’attenta selezione delle migliori uve.

Colore: Il colore è giallo paglierino con riflessi eterei, il perlage è persistente.
Profumo: Al naso, i delicati sentori di fiori, frutta a polpa gialla e salvia, tipici dell’Arneis, incontrano le caratteristiche più spiccate del Metodo Classico: crosta di pane, spezie bianche e nocciola.
Sapore: Il palato è vivace ed elegante al tempo stesso, con una persistenza raffinata che invita ad un secondo brindisi.
Temperatura di servizio: Servire a 4-6°C.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per un aperitivo con tartine di salmone o tartare di tonno, ma anche in accompagnamento alle carni bianche o ai formaggi di media stagionatura.
Formato: 750 ml